日: 2019年5月21日

「洗心」とは初心に戻り、人を尊びきらめき生きる様を言うそうです。
この「洗心」と言う言葉を使った名酒「洗心」を、久保田の万寿で知られる朝日酒造で造っています。洗心の意味は知りませんでしたが、私は単純にお酒を飲んで心が洗えるならば飲みたいと思っていました。そのお酒純米大吟醸の「洗心」が手に入り、実際に飲む機会がありました。 Continue reading “洗心を飲み想う事は・・・”