パーマカルチャーを学ぶ!

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本年度食育推進校である元吉原中学校で開催された食育講演会「パーマカルチャー,人★動物★微生物が豊かにつながって生きる方法」を聞いてきました。講師は東京大学院農学生命科学研究科宮沢佳恵准教授です。先生は現在、大学の国際植物資源科学研究室で環境を豊かにする農業でおいしく安全な食べ物をみんなが食べられる社会 そのための技術や社会システムの研究をしています。まさに食育講演としてぴってりの講師でもあり、お話もさせて頂きましたが、とってもチャーミングな先生でもありました。 Continue reading “パーマカルチャーを学ぶ!”