日: 2016年11月9日

 
中国（唐）からの到来物である墨の形に似ていることから名付けられた「からすみ」。
ボラの卵を乾燥させたものですが、江戸時代には、既に越前のウニ、三河のこのわた、肥前のカラスミと日本三大珍味の一つに数えられています。でも、珍味だけあって高いですので、滅多に食べられないものです。。
ついつい購入するにも、食べる際にも、値段を気にしてしまいます。

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