ちょっと贅沢を・・・

娘の顔を見に東京へ行きながら、ちょっとした贅沢をしてきました。娘と食事をしたのですが、何となく、疲れ気味という事もあり、「お肉を食べよう」という事になり、どうせなら美味しいお肉をと、娘が勧める、数年前に日本初の熟成肉専門店として有名になったエイジングビーフ。

 

おしゃれな店内で熟成させたタン、ひれ、ザブトンと食べましたが、柔らかく美味しいです。
ひれなのに、はしで切れるような柔らかさで、口の中でうま味が広がりとろけるような感じです。また、塊で注文したザブトンは、お店の方が焼いてくれます、私が富士市に住んでいる中では、最近食べた事のないようなお肉で旨いです！

(焼いた肉の中心の温度は５０度、しっかり温度計で測ります）

ちょっと感動です。

贅沢ついでに、先日亀が出てきたことは縁起が良い事があるから、「宝くじを買うように」と勧められている事を想い出し、ほとんど買ったことがない宝くじも１０枚ですが買ってしまいました。
もし、宝くじで一等が当たったたら、富士市でFC契約をして熟成肉専門店を開店いたします！