焼き鳥も造ります！

　夏休みに入り、市、また地域でイベントが今週末、いろいろ開催されます。本日も、富士まつりの前夜祭、また、各地域でふるさと祭りが開催されます。私は、地域で今年、組長をやっています。ですから、地域のイベントは、来賓で議員として出席もそうですが、組長としての出席義務もあり、準備などで大変忙しい立場でもあります。
　

　昨日も、ふるさと祭りで、団体や地域でお店を出すのですが、増川地区でバザーとして、焼き鳥の販売を致します。その、販売用の焼き鳥の、串打ちを各組長夫婦で、準備いたしました。
　暑いので、クーラーを利かせ、やったのですが、狭い中での作業の為、汗が噴き出てきます。衛生的に、ビニール手袋を着用し、

　肉、ネギ、肉、ネギ、肉の順番で、作業をしましたが、
２時間近くかけ、１３００本の焼き鳥を完成させました。焼き鳥を造るのは、初めての経験です。
　準備した焼き鳥を、本日、開催の、須津ふるさと祭りで、販売をいたします。毎年、予約をしないと買えないほど、すぐに売り切れてしまう、人気のある焼き鳥だそうです。私自身は、鶏肉があまり好きではありません。子供の時に、偶然、鶏を絞めるのを見かけ、羽をむしっている所を見かけてから、なんとなく、鶏肉を食べるのが嫌になってしまいました。特に皮のぶつぶつしたのを見るのは耐えられません。しかしながら、造った焼き鳥を試作で食べたのですが、味がしっかりしている上に、かしら肉と言う部分なので、鶏肉嫌いでも、おいしいと感じました。
　今日は、お祭り本番で、準備及び、焼き鳥を焼かなければいけません。気温も上昇し、大変暑い一日であると思いますが、そちらの手伝いもするつもりです。
　富士まつりの前夜祭には、時間があれば、参加したいと思っていました。でも、組長でもある以上、今年は無理なようです。（行ったり来たりするのは、難しいと思われます）
　富士まつりの神輿練り歩きの準備は深夜まで、行っているそうですので、それには、終わり次第駆けつけようと思っています。
　今週末も、イベントも多く、しばらくは、食事も、焼き鳥と焼きそばが主食になると思われます。